La Table du Boucher 
Bon appétit !
Ici, la viande est reine… et la convivialité aussi.
En plus de la carte, la Table du Boucher vous propose également de nombreuses suggestions ainsi qu'un menu du jour en semaine à moins de 24 €
- L’APÉRO GOURMAND -
Saucisse fuet espagnole | 6 € |
| Pâté basque au piment d’Espelette AOP (130 gr – conserverie Anne Rozès) | 7,50 € |
| Planche du boucher (Serrano, lomo duroc, chorizo, saucisson et pimentos) | 19 € |
Croquetas au serrano | 7,90 € |
Crevettes panko | 8,90 € |
- LES ENTRÉES -
Œufs mayonnaise | 6 € |
| Os à moelle (à la croque au sel) | 7 € |
Harengs pommes à l’huile | 6 € |
Camembert rôti au miel | 14,50 € |
| Tataki de bœuf d’Aubrac (100 gr – sauce soja, gingembre, citronnelle, ail, citron vert & coriandre) | 12,50 € |
| Carpaccio de bœuf (salade au parmesan, tomates confites et oignons rouges) | 12,90 € |
| Œuf poché de la table (foie-gras et asperges vertes et ses toasts) | 16,90 € |
Supplément accompagnement | 4 € |
- LE BILLOT DU BOUCHER -
| Bavette d’aloyau (200 gr – sauce au choix, frites & salade verte) | 21,90 € |
| Faux-filet d’Aubrac (250 gr – sauce au choix, frites & salade verte) | 28 € |
| Noix d’entrecôte Angus (200 gr – sauce au choix, frites & salade verte) | 32 € |
| Tartare de bœuf au couteau (frites & salade verte) | 19,90 € |
| Nos sauces au choix Échalotes crues, échalotes confites, béarnaise, poivre, roquefort & moutarde à l’ancienne | |
| Le Petit Gourmand Accompagner vos viandes d’un os à moelle | 7 € |
- EAUX -
50 cl | 100 cl | |
Abatilles plate | 4 € | 5 € |
Abatilles finement pétillante | 4,50 € | 5,50 € |
- LES HUÎTRES N°3 DU BASSIN -
La Cabane de Mimbeau – Cap-Ferret | |
Par 6 : | 12 € |
Par 9 : | 18 € |
Par 12 : | 24 € |
Gratinées par 6 : | 15 € |
Gratinées par 9 : | 21,50 € |
- SALADES -
| Salade de la table (salade, œuf poché, tomates, oignons rouges, croûtons, gésiers, lardons) | 10.00 € / 19.50 € (entrée / plat) |
| Salade façon César (salade verte, tomates, œufs durs, copeaux de parmesan, poulet pané) | 9 € / 17.50 € (entrée / plat) |
- AUX FOURNEAUX -
| Onglet de veau (échalotes confites, frites & salade verte) | 21,50 € |
| Andouillette 5A de Troyes (sauce moutarde à l’ancienne, frites & salade verte) | 19,90 € |
| Boudin noir artisanal (conserverie Anne Rozès – pommes rôties, purée maison & salade verte) | 21 € |
- MENU ENFANT -
Boissons au choix :
Coca, Orangina, limonade, diabolo, sirop à l’eau, jus d’orange, jus d’ananas, ice tea
Plat :
Steak haché ou poulet pané
Frites, légumes du moment ou purée maison
Dessert :
1 boule de glace ou 1 cœur coulant chocolat
- DESSERTS & GOURMANDS -
Assiette de brebis et cerises noires | 8,50 € |
Cœur coulant au chocolat | 8 € |
| Brioche façon pain perdu (caramel beurre salé & glace vanille) | 8 € |
Mousse au chocolat | 6,50 € |
| Riz au lait (nature ou caramel beurre salé) | 6,50 € |
Crème brûlée | 6,50 € |
| Profiteroles (choux vanille, sauce chocolat) | 9 € |
Café gourmand (petit/grand) | 6,50/9,50 € |
Thé gourmand (petit/grand) | 7/10 € |
- GLACES & COUPES -
Café, chocolat ou caramel liégeois | 9 € |
Dame blanche | 9 € |
| Colonel (sorbet citron vert, vodka) | 9 € |
| After Eight (menthe chocolat, Get 27) | 9 € |
| Coupe Williams (sorbet poire, poire Williams) | 9 € |
| Coupe antillaise (rhum-raisin, rhum brun) | 9 € |
Glaces :
Parfums : | |